Las Norias

Die Reben, die zu Las Norias La Mejorada verarbeitet werden, stammen vom Weinberg Las Norias. Sie drücken in höchster Ehrlichkeit die Einflüsse, die der Kieselboden und das Mikroklima auf dei Tempranillo Trauben hat. Dies spiegelt sih in der mineralischen Frische wieder. Der geschmackliche Ausgleich dieses Weines hat seinen Ursprung in seiner subtilen Dosis von Kraft und Sanftheit. Er verfügt über eine außergewöhnliche Fähigkeit zur Entwicklung. Mit den Jahren entwickeln sich eine aromatische Feinheit und Komplexität, die ihn auszeichnen.

ZU den Faktoren, die das Terroir von La Mejorada ausmachen, zählen in erster Linie die natürlichen Bedingungen, der Boden und das Klima. Das Klima bestimmt die Kultivierung der Reben und erlaubt es den Trauben, eine harmonische Reife zu erlangen. An Orten wie La Mejorada, wo der Reifung Zeit und Freiheit gelassen wird, bekommt der Boden eine Wichtigkeit, so dass auch leichte Veränderungen sogar in anliegenden Parzellen, in bedeutenden Unterschieden in der Qualität und Charakteristig des Weines resultieren.