VILLALAR
Recibe
su nombre en homenaje a la íntima relación que tuvo el Monasterio
de La Mejorada con el hecho histórico de la derrota que el rey Carlos
I infringió a las tropas Comuneras en los campos del municipio de
Villalar y que supuso el principio del fin de la Revolución Comunera.
Padilla, el gran capitán comunero, fue ajusticiado junto a Bravo
y Maldonado y posteriormente el rey Carlos I ordenó enterrarle en
el Monasterio de la Mejorada.
Ficha
técnica Villalar 2008
Composición
varietal: 10% tempranillo y Cabernet Sauvignon 90%
Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
Grado alcohólico: 14% vol.
Tiempo de crianza: 15 meses en barrica de roble francés
Fecha de Vendimia: 28 de octubre de 2008
Producción añada 2008: 16.000 botellas
Ficha
de cata Villalar 2008
Fase visual:
Rojo picota, gran estructura de color, glicérico, brillante.
Fase olfativa: Aromas de fruta negra, balsámico, tinta china,
agradables matices de mermeladas cítricas (pomelo, mandarina), torrefacto.
Fase gustativa: Carnoso, pleno de fruta, mineral. Largo, afrutado
y especiado.
