Die Kellereien und Weingärten des Weinguts ‘La Mejorada’ befinden sich in einem alten Hieronimytenkloster, dass im 15. Jahrhundert von Fernando I von Aragón gegründet wurde. Dank der Arbeit des Architekten Rafael Moneo und seiner Familie, befindet sich der Klosterkomplex ‘La Mejorada’ heute in einem quasi restaurierten Zustand, der sich für die Aktivitäten eines Weinguts eignet. Seit 2004 werden in ‘La Mejorada’ exzellente Weine der geschützten Herkunftsbezeichnungen ‘Vinos de la Tierra de Castilla y León’ (Weine aus Kastilien-Leon) – as Cercas, Las Norias, Villalar und Tiento – gekeltert. Mit extremer Sorgfalt arbeitet an der Herstellung ein Team an erfahrenen Weinfachmännern un Technikern.

Unser Weinbau basiert auf der Naturbelassenheit und dem Verzicht auf chemische Produkte in der Bewirtschaftung der Weingärten. Wir sind überzeugt davon, dass das natürliche Gleichgewicht im Ökosystem unseres Weinbaus Plagen und Krankheiten fernhalten.